Слишком сложно? Тогда запросите консультацию специалиста!
Наша компания занимается тем, что помогает студентам выполнять различные учебные работы на заказ. Вы можете ознакомиться с перечнем выполняемых работ, а так же с их стоимостью на странице с ценами.
При этом способе по Вакербауэру (Wackerbauer) чистая культура из колбы Карлсберга размножается в одном танке так долго, пока ее количества не будет достаточно для внесения в обычный танк для брожения. При этом способе никаких дрожжей в танке не остается, и каждое разведение начинается с колбы Карлсберга, содержимое которой в стерильных условиях передавливается в пропагатор.
Пропагатор (рис. 4.10) представляет собой цилиндроконический танк (7), который снабжен рубашкой (4), служащей для подвода пара и охлаждающей среды (ледяная вода или гликоль). Кроме обычных вакуумных и предохранительных клапанов танк оборудован моющими головками. Стерильный воздух подается через аэрационную насадку.
